L'un des buts majeurs de l'industrie des biocarburants est de produire de l'éthanol à partir de matière cellulosique issue par exemple du switchgrass, une herbe qui n'empiéterait pas sur les terres agricoles de valeur.
La levure S. cerevisiae utilisée pour transformer les sucres du maïs en éthanol ne pousse malheureusement pas sur les sucres issus de la cellulose mais cela pourrait changer indique une nouvelle étude.
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